Tetra Pak, lider în industria procesării şi ambalării alimentelor, continuă eforturile de promovare a alimentației echilibrate și a beneficiilor consumului de lapte la copiii preșcolari și școlari. Campania își propune să contribuie la creșterea nivelului de informare a părinților și cadrelor didactice despre necesarul nutrițional al copiilor școlari și preșcolari și despre felul în care bunele obiceiuri alimentare sunt formate și încurajate în familie, în grădinițe și școli.

„Prin campania Tetra Pak ne dorim să reamintim care sunt principalele beneficii ale unei alimentații sănătoase și de ce la nivel internațional și european se depun eforturi pentru promovarea acestor principii prin programe destinate copiilor de vârstă preșcolară și școlară. Există studii care ne arată că, în România, nu acordăm suficientă importanță alimentației echilibrate și consumăm una dintre cele mai reduse cantități de lapte ambalat din UE – doar 32 de ml de lapte ambalat pe zi, de persoană1, în condițiile în care Societatea de Nutriție din România recomandă două-trei porții de lapte și derivate pe zi, o porție de lapte însemnând o cană de lapte. Cercetările noastre ne arată că numai 43% dintre consumatorii din mediul urban iau micul dejun zilnic sau aproape zilnic acasă, jumătate dintre aceștia având copii. Așadar, obiceiul de a “sări” peste micul dejun se transmite practic din familie. În plus, în urmă cu câțiva ani, a fost realizat studiul MAMM în colaborare cu UMF Cluj și cu sprijinul Danone, conform căruia s-a constatat că 93% dintre copiii preșcolari aveau un aport zilnic de calciu din alimentație sub nivelul recomandat. Prin campania aceasta ne propunem să completăm eforturile părinților, cadrelor didactice, ale specialiștilor și formatorilor de opinie pentru a crește numărul copiilor cu o alimentație echilibrată și care fac mișcare în fiecare zi”, declară Cristina Dumitru, Communications Manager SEE, Tetra Pak South Eastern Europe.

Ce spun specialiștii 

Alături de o alimentație echilibrată, bogată în fructe, legume, lapte și produse lactate, copilul trebuie încurajat să facă mișcare, să se joace, în funcție de vârstă să participe la activități care să îl stimuleze fizic și intelectual pentru a se dezvolta armonios și echilibrat. Laptele este un aliment esențial pentru creșterea și dezvoltarea armonioasă a copilului preșcolar și școlar datorită conținutului de micro și macronutrienți precum proteinele, calciul, fosforul. Laptele trebuie să fie ambalat deoarece acesta este steril, adică a fost controlat sanitar-veterinar și, prin procesul de ambalare la temperatură înaltă, toți potențialii germeni au fost distruși fără afectarea compoziției laptelui.

“Copiilor preșcolari și școlari li se recomandă să consume două-trei porții de lapte și produse lactate pe zi (o porție de lapte însemnând o cană de lapte), pentru a le asigura necesarul zilnic de de calciu, fosfor și proteine. Organismul copilului necesită nutrienți de calitate pentru o creștere și dezvoltare armonioasă, dar există studii în care s-a constatat că alimentația copiilor între 3 și 6 ani este deficitară în principal în calciu și fier. Fără a asigura necesarul zilnic de calciu, de 800 mg, există riscul de apariție a rahitismului și respectiv a hipocalcemiilor. De aceea, la nivel european se recomandă informarea părinților, a cadrelor didactice și a copiilor privind alimentația echilibrată optimă din punct de vedere nutritional, pentru menținerea stării de sănătate. Deoarece laptele este o sursă importantă de nutrienți esentiali, a fost prima propunere a Uniunii Europeane, de aliment subvenționat,  pentru a se oferi copiilor din grădinițe și școli ca gustare, în vederea prevenirii afecțiunilor determinate de carența de calciu”, ne recomandă Prof. dr. Gabriela Radulian, medic primar diabet, nutriție și boli metabolice. 

„Copilul trebuie învățat de mic să capete obiceiurile  alimentare sănătoase şi echilibrate prin crearea unor ritualuri alimentare în ce priveşte numărul de mese pe zi, dacă este posibilul orarul acestora, locul unde se ia masa şi mai ales ceea ce mănâncă. Aceasta se poate realiza în special prin modelul familial care ar trebui să fie susținut şi în cadrul grădiniței și școlii. Dacă un copil primește din primii ani de viață lapte, produse lactate, legume, fructe, le vede zilnic pe masa lui, ulterior, intrând în sistemul educațional, va continua să le consume în fiecare zi, se va obișnui cu această alimentație, își va crea astfel obiceiuri sănătoase pe care le va continua ca adolescent și adult. De aceea, este foarte important ca părinții să se implice nu doar acasă, ci și la grădiniță și la școală, să ceară informații despre meniul copilului lor, să spună NU produselor pe care acasă nu le oferă copilului, dacă le consideră mai puţin sănătoase, să fie mereu prezenți și conștienți că eforturile de a-l învăța pe copil sunt continue căci educaţia pentru o viaţă sănătoasă este una din cele mai importante moşteniri pe care un părinte le poate transmite copilului său. Este bine să nu se renunţe la aceste principii legate de alimentaţie nici sub presiunea mediului social și nici în perioadele (fireşti, de altfel) de rebeliune ale copilului, specifice anumitor vârste”, declară Cristiana Haica, psiholog.

Copiii și adolescenții au un necesar mai crescut de calciu, de aceea laptele este una dintre primele opțiuni alimentare. Prevenția rahitismului este foarte importantă la copii, încă din primele zile de viață, de aceea laptele care contine cca 125 mg de calciu la 100 de ml, este important să facă parte din alimentația echilibrată a copilului. Nevoia de calciu la copii este foarte ridicată, astfel:

oCopil de 0-12 luni – 400-800 mg/ zi

oCopil 1-3 ani – 500 mg/zi

oCopil 4-8 ani – 800 mg/zi

oPubertate – 1300 mg /zi

Ideal mamele trebuie ajutate să își alăpteze copilul nou-născut cât mai mult, urmând ca, treptat, în diversificare să fie introduse alimente precum legumele, fructele, lactate, laptele rămânând aliment esențial a fi consumat zilnic, inclusiv în adolecență.

Ce spun studiile

Conform unui studiu2 comandat de Tetra Pak și realizat de 360insights în rândul consumatorilor urbani, numai 43% dintre români iau micul dejun zilnic sau aproape zilnic acasă, iar dintre aceștia persoanele active au cele mai mici procente (38% dintre cei de 18-24 de ani și 39% dintre cei de 25-34 de ani); în schimb, procentele cresc în rândul consumatorilor maturi și vârstnici (53% dintre cei de 45-54 de ani, 72% dintre cei de 55-64 de ani). Obiceiul de a lua micul dejun nu este influențat de existența unui copil în familie, deoarece doar 50% dintre cei care iau micul dejun frecvent (zilnic sau aproape zilnic) au copii.

Studiul MAMM privind aportul de micro și macronutrienți a fost realizat în 2007 de compania de cercetare Mercury Research, cu sprijinul Danone, și sub coordonarea UMF “Iuliu Hațieganu” din Cluj-Napoca. Studiul a avut ca obiectiv principal înregistrarea timp de 7 zile consecutive a aportului alimentar la copii cu vârste cuprinse între 3 – 6 ani, în familie, în creșe și în grădinițe pe baza unor chestionare și a unui jurnal de alimentație a copilului. Eșantionul a inclus un număr de 394 de copii preșcolari (în număr egal băieți și fete), fiind un eșantion reprezentativ din punct de vedere demo-geografic și social. Nu au fost incluși în studiu copii care, din cauza unor probleme medicale sau de dezvoltare psihosomatică au un regim alimentar special. Conform rezultatelor acestui studiu, 93% dintre copii au un aport mediu zilnic de calciu de 524 de mg/zi față de doza zilnică recomandată la grupa respectivă de vârstă de 800 de mg/zi.

Despre campanie

Campania “Laptele, aliatul creșterii echilibrate a copiilor preșcolari și școlari” inițiată de Tetra Pak face parte din programul strategic de promovare a consumului de lapte ambalat în rândul copiilor preșcolari și școlari, ca parte a unei alimentații echilibrate, venind în completarea eforturilor făcute în cadrul programului european „Lapte în școli” și în cadrul unor inițiative ale Organizației Națiunilor Unite, Food and Agriculture Organization (UN-FAO). 

În anii anteriori, acest program inițiat de Tetra Pak a inclus de la vizite în școli și discuții cu elevii și cadrele didactice, seminarii susținute cu ajutorul medicilor de familie pentru copii, familii și cadre didactice, concursuri organizate în școli la nivel național în parteneriat cu Ministerul Educației și dezbateri împreună cu specialiști, reprezentanți ai autorităților (Ministerele Educației și Sănătății, Institutul de Sănătate Publică), mass media și ai unor organizații neguvernamentale care derulează activități de educare a copiilor. Anul acesta, pe lângă activități care au scopul de a informa despre beneficiile consumului de lapte ambalat la copiii preșcolari și școlari, Tetra Pak va lansa și un concurs destinat elevilor care va fi disponibil pe site-ul www.laptescolar.ro. 

DESPRE TETRA PAK

Tetra Pak este liderul mondial în soluţii de procesare, ambalare şi distribuire a produselor alimentare lichide. Lucrând îndeaproape cu clienţii şi furnizorii noştri, oferim produse sigure, inovatoare şi în armonie cu protecţia mediului înconjurător, care satisfac în fiecare zi cerinţele consumatorilor din peste 170 de ţări. Având aproximativ 23000 de angajaţi în peste 85 de ţări, noi credem în asumarea cu responsabilitate a poziţiei de lider în industria de profil, pentru crearea unei creşteri profitabile în armonie cu protecţia mediului înconjurător şi cu o bună conduită socială. 

Bucuresti, 9 iunie 2013 – Conform celui mai recent studiu Tetra Pak®, lider mondial in procesarea si ambalarea alimentelor, la nivel global consumul de lapte cu arome va creste intre 2012 si 2015 si va fi mai mult decat dublul consumului de laptele simplu. Consumatorii manifesta o preferinta in crestere fata de laptele cu arome, gustos, hranitor si ambalat in mod convenabil, acesta devenind o alternativa pentru alte tipuri de bauturi, ceea ce creeaza oportunitati pentru companiile de produse lactate pentru a-si creste  profitabilitatea.

Laptele cu arome, al doilea cel mai consumat produs lactat lichid dupa laptele simplu, este estimat sa aiba o rata anuala compusa de crestere (CAGR) de 4,1% intre 2012 si 2015, crescand de la 17 miliarde de litri la 19,2 miliarde de litri. Tarile in curs de dezvoltare vor conduce la cresterea cererii de arome si produse noi care pun accent pe sanatate. Laptele simplu este estimat sa creasca cu 1,7% (CAGR) in aceeasi perioada de timp, de la 208,5 miliarde de litri in 2012 la 219,5 miliarde de litri in 2015. Totalul cererii de produse lactate lichide este preconizat sa creasca cu 2,4% din 280,3 miliarde de litri la 301.3 miliarde de litri in aceasta perioada, conform studiului Tetra Pak.

„Avand in vedere faptul ca laptele simplu devine din ce in ce mai mult un bun de larg consum, laptele cu arome ofera companiilor de lactate oportunitatea de a oferi un plus de valoare nu numai consumatorilor, dar si propriilor cifre de vanzari”, a declarat Dennis Jönsson, Presedinte si Director Executiv al Tetra Pak Group. “Daca are aromele potrivite, ambalarea portionata potrivita, laptele cu arome poate sa raspunda mai multor tipuri de nevoi legate de sanatate, alimentatie si stil de viata.

Tetra Pak a identificat patru motoare de crestere ale consumului de lapte cu arome. Primul motor este dorinta pentru o alimentatie sanatoasa, care determina consumatorii, mai ales pe cei din tarile in curs de dezvoltare, sa se indrepte catre produsele lactate cu un continut nutritional bogat. Al doilea motor este urbanizarea, care contribuie la cresterea nivelului de viata, dar si a ritmului, determinand astfel o cerere mai mare pentru consumul “on-the-go” pentru laptele lichid cu arome ambalat in portii individuale. Al treilea motor este dorinta consumatorilor de a incerca bauturi si alimente noi, laptele cu arome fiind unul dintre produsele care raspund acestor nevoi. Al patrulea motor – consumatorii cauta experiente alimentare de rasfat” pentru a lasa deoparte presiunea zilnica in perioada de nesiguranta economica.

“Oamenii sunt dispusi sa cheltuie putin mai mult pentru mici capricii in vremuri grele care le solicita sacrificii mari”, declara Libby Costin, Director Global de Marketing al Portofoliului al Tetra Pak.

Desi consumul de lapte cu arome este inca scazut in comparatie cu alte bauturi, precum bauturile racoritoare carbonatate, perceptiile pozitive ale consumatorilor referitor la beneficiile laptelui asupra sanatatii creeaza oportunitati pentru cresteri semnificative ale consumului de lapte cu arome, conform Tetra Pak. Rata de crestere a consumului de lapte cu arome este prevazuta sa creasca mai mult de triplu fata de cea a bauturilor racoritoare carbonatate, in 2012-2015. In aceasta perioada, este previzionata o crestere a bauturilor racoritoare carbonatate de 1,3% (CAGR), comparativ cu un estimat de 4,1% (CAGR) pentru laptele cu arome.

Consumat in mod traditional de catre copiii care savureaza gustul, Tetra Pak identifica pentru laptele cu arome oportunitati de dezvoltare pentru alte categorii de consumatori precum adolescentii si adultii, iar dincolo de gust sa atinga “punctul culminant”, unde gustul si sanatatea se intalnesc.

“Pentru consumatorii care nu doresc sa faca compromisuri in ceea ce priveste gustul, sanatatea sau confortul, laptele cu arome se dovedeste a fi o alternativa din ce in ce mai populara fata de alte bauturi”, declara Jönsson. 

In timp ce preconizam o crestere la nivel global a cererii pentru laptele cu arome, cererea din tarile in curs de dezvoltare, mai ales in Asia si America Latina, este preconizata sa o depaseasca pe cea din America de Nord si Europa, astfel pietele emergente fiind motoarele de crestere pentru industria lactatelor.

De fapt, sapte tari din topul 10 mondial al pietelor pentru laptele cu arome sunt tari in curs de dezvoltare, conform studiului Tetra Pak. China este cea mai mare din lume, urmata  de Statele Unite ale Americii si India. Cresterea cererii pentru laptele cu arome din perioada 2009-2012 a fost in principal condusa de patru tari in curs de dezvoltare: Brazilia, China, India si Indonezia.

Tendinta de crestere este prevazuta sa continue pana in 2015. In timp ce tarile in curs de dezvoltare ocupa 66% din consumul laptelui cu arome in 2012, acesta este preconizat sa creasca la 69% pana in 2015. China, Asia de Sud, Sud-Estul Asiei reprezinta mai mult de jumatate din consumul global de laptele cu arome. De fapt, doar sase tari din Asia (China, India, Indonezia, Malaezia, Filipine si Thailanda) consuma 47% din productia globala de lapte cu arome, conform studiului Tetra Pak.

Cutiile de carton au devenit principalul tip de ambalaj pentru laptele cu arome. Astfel, in 62% din laptele cu arome “de baut” a fost ambalat in cutii de carton, pornind de la 57% in 2009. Se asteapta ca ambalajele de carton sa reprezinte 64% in 2015, cu portii care sa atinga 81% din consumul laptelui cu arome “de baut”.

In ceea ce priveste Romania, laptele cu arome are o pondere mica, reprezentand aproximativ 1% din piata laptelui simplu ambalat la nivelul anului 2012. Aceasta se datoreaza si consumului mic de lapte simplu per capita, care situeaza Romania pe ultimele locuri din Europa, cu o medie de 12 litri de persoana, de aproximativ 5 ori mai putin decat tari precum Croatia sau Slovenia, conform studiului Euromonitor. Desi este de asteptat ca in urmatorii ani segmentul de lapte cu arome sa se dezvolte si in Romania, aceasta evolutie ramane direct influentata de nivelul de intelegere al consumatorilor privind importanta consumului general de lapte pentru o dieta sanatoasa si echilibrata.

DESPRE TETRA PAK

Tetra Pak este liderul mondial in solutii de procesare, ambalare si distribuire a produselor alimentare lichide. Lucrand indeaproape cu clientii si furnizorii nostri, oferim produse sigure, inovatoare si in armonie cu protectia mediului inconjurator, care satisfac in fiecare zi cerintele consumatorilor din peste 170 de tari. Avand aproximativ 23000 de angajati in peste 85 de tari, noi credem in asumarea cu responsabilitate a pozitiei de lider in industria de profil, pentru crearea unei cresteri profitabile in armonie cu protectia mediului inconjurator si cu o buna conduita sociala. Motto-ul nostru, „PROTEJEAZA CE E BUN”, reflecta viziunea noastra de a oferi alimente sanatoase si disponibile oriunde. Mai multe informatii despre Tetra Pak sunt disponibile pe www.tetrapak.ro