porc – InfoPress.Tv Romania

Legendă, tradiții și superstiții de IGNAT

Stefania Stavarache — Sat, 20 Dec 2025 16:34:21 +0000

Unul dintre cele mai așteptate evenimente înainte de Crăciun este Ignatul, pe 20 decembrie, sărbătoare cu puternice influențe păgâne, care se suprapune peste data de prăznuire a Sfântului Ignatie Teoforul, „Purtătorul de Dumnezeu”, episcopul Antiohiei.

Legenda Ignatului

Conform unei legende, Ignat era un om fără copii, sărac lipit pământului. Pornind el să găsească ceva de mâncare pentru Crăciunul care se apropia, a întâlnit un străin cu o turmă de porci. Ignat a dorit să afle cu cât vinde un porc, dar străinul i-a promis că îi va avea pe toți, dacă îi va da ceea ce știe că nu are acasă. Sărmanul Ignat s-a învoit neștiind că străinul era Necuratul, iar ceea ce îi făgăduise era pruncul său nenăscut, aflat în pântecele nevestei sale.

Lui Dumnezeu i s-a făcut milă de Ignat. În noaptea în care diavolul a venit să-și ia „darul”, Dumnezeu a poposit în casa săracului luând chipul unui moșneag și a răspuns în locul lui la toate cele zece ghicitori ale Necuratului. Acesta a plesnit de ciudă, iar Ignat a rămas cu porcii, devenind om cu stare.

Tradiții și superstiții

La sate sărbătoarea Ignatului era marcată de puternice interdicții de a lucra, care puteau fi ridicate numai în scopul sacrificării porcului și a intenselor pregătiri gastronomice pentru apropiata sărbătoare a Crăciunului.

Cel care nu avea porc, era bine să taie măcar o pasăre, de preferat neagră, deoarece era de bun augur ca în această zi să se vadă sânge, pentru a fi ferit de boli.

Odinioară, înainte de Ignat se presăra miei și sare împrejurul casei și al hambarelor, pentru ca vrăjitoarele să nu ia sporul gospodăriei. De asemenea, pentru ca toți ai casei să fie sănătoși, în ajunul Ignatului se fierbea grâu din care mânca toata familia, după ce mai înainte era tămâiat, iar ceea ce rămânea se dădea la păsări.

În funcție de regiune, Ignatul este asociat cu o serie de superstiții. Se crede că femeile nu trebuie să participe la sacrificare, iar munca lor începe abia în momentul în care porcul este tranșat și ajunge în bucătărie. Orice activitate care nu avea legătură directă cu sacrificarea porcului putea aduce pagube asupra casei

După sacrificare, are loc pomana porcului, un obicei vechi, care adună familia, vecinii și pe cei care au participat la sacrificare și tranșarea porcului. Această masă nu este doar un festin culinar, ci și un ritual simbolic, menit să aducă noroc și prosperitate.

Citește și

President Hotels & Resort din Băile Felix, fața modernă a turismului românesc

Alertă alimentară! Pachete din sortimentele Knorr şi Delikat retrase de pe piață

Stefania Stavarache — Sun, 09 Nov 2025 14:07:21 +0000

Mai multe sortimente Knorr şi Delikat sunt retrase de pe piață deoarece unele pachete pot conţine fragmente de metal şi cauciuc şi, prin urmare, nu sunt adecvate pentru consum. Cei care dețin condimentele menționate le pot returna în magazine.

”Unilever desfăşoară activităţile sale de producţie conform celor mai înalte standarde internaţionale de calitate şi siguranţă, iar orice abatere de la aceste norme este tratată cu maximă seriozitate şi responsabilitate. Astfel, Unilever a decis să retragă de pe piaţă un număr limitat de pachete din sortimentele Delikat Borş Magic cu legume, Knorr – punga magică – condimente pentru porc cu usturoi şi afumătură, Knorr supă cu pui cu tăiţei şi Knorr fix pentru pui crocant cu usturoi”, arată compania, într-un comunicat.

Potrivit Unilever, s-a constatat că, din cauza avarierii unui echipament din fabrică, unele pachete pot conţine fragmente de metal şi cauciuc şi, prin urmare, nu sunt adecvate pentru consum.

”Această retragere vizează doar produsele: Delikat Borş Magic cu legume – Lotul 528003C93, Data de valabilitate până la 31.10.2026; Knorr pungă magică, condimente pentru porc – Loturile 528630C93 şi 528730C93, Data de valabilitate până la 31.01.2027; Knorr supă cu pui cu tăiţei – Lotul 527810C93, Data de valabilitate până la 31.10.2026; Knorr fix pentru pui crocant cu usturoi – Lotul 528008C93, Data de valabilitate până la 30.04.2027.

Compania precizează că toate celelalte produse Delikat şi Knorr sunt complet sigure pentru consum şi respectă standardele stricte de calitate şi siguranţă ale companiei Unilever.

”Dacă deţineţi unul sau mai multe pachete de Delikat Borş Magic cu legume, Knorr – punga magică – condimente pentru porc cu usturoi şi afumătură, Knorr supă cu pui cu tăiţei şi Knorr fix pentru pui crocant cu usturoi, din loturile menţionate, vă rugăm să nu îl consumaţi şi să îl returnaţi în magazinul de unde l-aţi cumpărat pentru a primi banii înapoi – sau să contactaţi Serviciul pentru Clienţi la: 0800 150 150. Pentru orice întrebări sau comentarii, vă rugăm să contactaţi Serviciul pentru Clienţi la: 0800 150 150”, se mai arată în comunicat

Marcel Pavel îşi serbează împlinirea celor 53 de ani cu viţel şi porc la proţap

Redactor — Tue, 04 Dec 2012 11:24:03 +0000

Marcel Pavel îşi serbează azi aniversarea zilei de naştere alături de familie şi de prieteni. Artistul va petrece la restaurantul 3 măgari din Jilava cu viţel şi purcel la proţap. De asemenea din meniu vor face parte şi alte delicatese. O surpriză culinare pentru Marcel şi invitaţii săi va fi şi un ied pregătit ca la carte de bucătarii casei. De la petrecerea artistului nu vor lipsi muzica şi voia bună. Marcel Pavel s-a născut 4 decembrie 1959, în localitatea Independența, jud. Galați, într-o familie cu tradiții muzicale vechi de mai multe generații. Este căsătorit cu Violeta, fostă balerină la Teatrul Balşoi din Moscova cu care are doi copii.(A.S.)

De Paste, Maria Luiza Mih mananca porc in loc de miel!

Redactor — Fri, 13 Apr 2012 04:23:45 +0000

Tanara cantareata de muzica populara din Maramures – Maria Luiza Mih se bucura de venirea sarbatorii Pastelui. Interpreta se pregateste deja de treaba, caci vrea sa aiba timp sa framante cozonacii, pasca si sa inroseasca cele 100 de oua pregatite deja pentru rudele sale, alaturi de care se va aseza la masa de Paste. Maria Luiza Mih povesteste ca in Maramures, potrivit traditiei de Paste, se mananca mai mult carne de porc decat de miel, dar acest lucru nu o s-o impiedice totusi sa pregateasca un delicios drob de miel. “De Paste o sa mananc mai mult carne de porc, decat de miel, asa este traditia la noi, pe Valea Izei si pe Mara. O sa vopsesc 100 de oua, avem familia mare, dar nu voi folosi vopseaua din magazine. Ouale le fac cu frunze, pentru model, si le inrosesc cu coji de ceapa, iar dupa aceea le dau cu un pic de slanina ca sa prinda luciu. O sa fac si cozonaci, dar si pasca. La noi pasca se face ca o paine “impistrita” , cu tot felul de modele facute din aluat”, mai spune cantareata de muzica populara, care va merge la biserica in dimineata de Paste, caci asa se procedeaza in Maramures. “Noi nu mergem la biserica la 12 noaptea, in seara de Inviere, ci dimineata, chiar in duminica Pastelui. Atunci, la 6-7 dimineata se sfinteste pasca si pana vine preotul sa sfinteasca bucatele, lumea mai socializeaza. Femeile vorbesc de haine si mancare, iar barbatii se pun pe alergat si fac intrecere sa vada cine ajunge primul acasa, caci foamea e mare dupa post! Unora li se pune chiar bolovani in traista, pentru a fi mai grea si a-i incetini drumul spre casa!”, a mai povestit Maria Luiza Mih, interpreta piesei “Lasa, nu-i bai, Vasali”.

Mai multe detalii despre Maria Luiza Mih puteti gasi pe site-ul ei: http://www.marialuizamih.ro/, dar si pe pagina de Facebook: http://www.facebook.com/profile.php?id=100000226462862

Asa ceva mai rar! A murit ucis de porcul pe care incerca sa-l taie!

Redactor — Tue, 06 Dec 2011 13:06:18 +0000

O întâmplare mai puţin obişnuită a avut loc în localitatea Călimăneşti din Vâlcea, unde un bărbat a murit într-un mod cumplit. Omul a încercat să sacrifice un porc pentru sărbători, dar fost lovit de animalul pe care încerca să-l taie, iar lama cuţitului i s-a înfipt în gît. Gheorghe Cocoş, de 49 de ani, din staţiunea Călimăneşti a murit în această dimineaţă „tăiat” de porc.

„Bărbatul a chemat câţiva vecini să taie porcul din gospodărie. În timp ce l-au pus jos, iar proprietarul se pregătea să-l sacrifice, animalul a lovit cu piciorul mâna în care bărbatul ţinea cuţitul. Lama obiectului tăietor s-a înfipt în gâtul stăpânului, care a decedat pe loc într-o baltă de sânge”, a spus Emil Găitănaru, şeful Poliţiei Călimăneşti.

Sursa: Libertatea.ro