Festivalul Borșului de Pește al Deltei Dunării, cea de-a șasea ediție a este organizată, anul acesta, în perioada 7-9 septembrie, la Crișan.

Festivalului Borșului de Pește de la Crișan este conceput ca un eveniment de promovare a Deltei Dunării, prin natură și tradiții locale. În cadrul festivalului se vor organiza concursuri gastronomice care vor scoate în evidență cele mai bune reţete tradiţionale, pregătite de echipe de bucătari ce reprezintă comunitățile participante la eveniment.

Conccursurile se vor desfășura timp de trei zile, fiind împărțite pe două sectiuni:. „Cea mai bună gastronomie deltaică”( plachie, saramură, proțap, etc.) și  „Cel mai bun borş de pește”

Participanții la eveniment se vor putea bucura de folclorul local, interpretat de reprezentanți ai etniilor din Delta Dunării. La eveniment sunt așteptați peste 6.000 de turiști, alături de localnici. Printre invitați se numără reprezentanți ai instituțiilor publice centrale, județene și locale, precum și reprezentanți ai unor organizații nonguvernamentale și mass-media.

Transportul va fi asigurat cu ajutorul cursei speciale Pasager NAVROM, ce are capacitatea de 300 de locuri. Îmbarcărilese vor face sâmbătă, 8 septembrie, și duminică, 9 septembrie, de la ora 8.00. Sosirea la Crișan va fi la ora 10.00, iar îmbarcarea pentru retur se va face, de la Crișan, la ora 17.00.

Evenimentul este organizat de Asociația Națională pentru Turism Rural, Ecologic si Cultural (A.N.T.R.E.C.) filiala Tulcea, în colaborare cu Primaria Comunei Crișan, în parteneriat cu agenția de turism pe apă VERADATOUR și cu susținerea Asociației de Management al Destinației Turistice Delta Dunării (AMDTDD).

În inima Deltei Dunării, în centrul localităţii Crişan, pe braţul Sulina, la kilometrul 47, în judeţul Tulcea Festivalul Borşului de Peşte a intrat în linie dreaptă. Localnicii sunt nerăbdători şi pregătiţi de sărbătoare. 

Festivalul Borşului de Peşte reprezintă cel mai mare festival de artă culinară ce va avea loc în Delta Dunării. Aici se vor contopi cultura slavă (ruşi–lipoveni, ucraineni), cu cea balcanică (greci, italieni, aromâni), dar şi cu cea orientală (turci, tătari), împrumutând una alteia părţi din aceasta, păstrându-şi în acelaşi timp propria identitate.  

Pe durata “Festivalului Borşului de peşte al Deltei Dunării” vor fi organizate concursuri gastronomice pe bază de reţete tradiţionale deltaice în cadrul cărora se vor întrece echipe de bucătari de pe întreg teritoriul Deltei. Concurenţii îşi vor arăta măestria în ale gătitului de preparate tradiţionale specifice zonei deltei pe parcursul a două manşe în prima zi, pregătind delicioasele preparate, urmând ca, în cea de-a doua zi, să se decidă cine a gătit şi servit cel mai bun borş de peşte. Echipele de bucătari sunt pregătite de competiţie şi, pe ultima sută de metri, îşi testează reţetele pe care le vor prezenta în faţa juriului dar şi a gurmanizilor participanţi la eveniment.

În cadrul festivalului vor fi prezentate momente de folclor deltaic, iar reprezentanţii comunităţilor fac ultimele repetiţii pentru a încânta publicul. Chiar şi pentru această primă ediţie se aşteaptă participarea unui număr important de turişti, luând în calcul rezervările făcute la unităţile de cazare din localitatea Crişan.

Evenimentul este organizat de către ANTREC Tulcea, cu sprijinul Asociaţiei Litoral-Delta Dunării, co-finanţat în cadrul Programului Operaţional Regional, Axa prioritara 5- Dezvoltarea durabilă şi promovarea turismului, Promovarea potenţialului turistic şi DOMENIUL DE INTREVENŢIE crearea infrastructurii necesare, în scopul creşterii activităţii României ca destinaţie turistică.